Deutsches Essen gehört zu einem Weltausstellungsbeitrag ebenso dazu wie Autos „made in Germany“. Im Erdgeschoss des Deutschen Pavillons wird deshalb ein Restaurant eingerichtet, in dem rund 400 Gäste gleichzeitig Platz finden, um Kulinarisches aus Deutschland – von der bayrischen Schweinshaxe über den rheinischen Sauerbraten bis hin zu friesischen Fischgerichten – zu probieren. Deutsches Bier und deutscher Wein gehören selbstverständlich auch zum Angebot.

In einer deutschlandweiten Ausschreibung wurde im Sommer 2008 der Restaurantbetreiber ermittelt: die Firma Angerer & Obermayr Messegastronomie aus München wird ihre Erfahrungen etlicher EXPO-Teilnahmen nicht nur in die Speisen und Getränke, sondern auch in die Konzeption, Gestaltung und Personalrekrutierung einbringen.